Parmi les 600 boudins dégustés, celui de Jacky Rousseau a tapé dans l’œil du jury. Une énième récompense pour l’artisan-charcutier installé depuis 19 ans à Mennecy. Il a obtenu la 2e médaille d’or de sa carrière au concours international de Mortagne-au-Perche pour son boudin noir traditionnel. « La recette, c’est un secret familial, sourit Jacky […]

Cet article Essonne : une nouvelle médaille d’or pour la boucherie-charcuterie Rousseau provient de Le Républicain.