Près de 15 hectares de vignes vont être vendangés dans le sud du département. En 2020, 6 agriculteurs de l’Essonne et des Yvelines ont décidé de se lancer dans la viticulture. Une diversification qui pourrait sembler inattendue, mais qui a été longuement mûrie par les exploitants. A l’époque, Dominique Vallée, exploitant à Les Granges-le-Roi, et […]

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