#JFA2021 Un chef étoilé et inspiré
Le Chef Cédric Deckert est l'invité de Hugo Casadamont. Cédric Deckert est le chef du restaurant La Merise (2 étoiles au guide Michelin) à Laubach, dans le Bas-Rhin. Il revient sur son parcours, ses influences, et sa clientèle transfrontalière.