Découverte d'une confrérie qui défend depuis 4 ans, la poule et le pâté de Houdan. Ce met, très réputé autrefois, a quasiment disparu. Les adhérents oeuvrent pour la sauvegarde de ce produit. Une cérémonie d'intronisation avait lieu dimanche 24 mars à la salle des fêtes de Houdan.

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