MisterBean est une société de torréfaction basée à Montigny-le-Bretonneux. Un nom qui fait écho à « coffee bean » qui signifie café en grains. L'entreprise propose une alternative aux capsules et aux dosettes. Elle travaille depuis 8 ans avec l'ESAT Gustave Eiffel d'Andrésy pour torréfier et conditionner le café sur place. Mélanie Poquet s'est rendue à l'atelier.

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