Vendredi 07 Février 2025 - Sensations Paris

Ca Mijote !

Le blog

la patisserie végétale du champion du monde de pâtisserie Jean Thomas Schneider

Catherine

Dans ça mijote cette semaine le pâtissier double champion du monde et meilleur ouvrier de France Jean Thomas Schneider. Il est spécialisé dans la patisserie végétale et sans gluten et a installé son atelier à Bazainville dans les Yvelines. 

la pâtisserie végétale de Pierre Hermé

Catherine

Cette semaine dans ça mijote on parle pâtisserie végétale avec la spécialiste Linda Vongdara qui a co-écrit avec Pierre Hermé le livre pâtisserie Végétale qui vient de sortir aux éditions Solar

Alexandre Gauthier dans Ça Mijote

Catherine

Ce dimanche à 11h30 et à 18h30 Catherine Cappelaere  reçoit le chef deux étoiles de la grenouillère Alexandre Gauthier dans Ça Mijote

le festival omnivore à l'affiche de ça mijote

Catherine

Pour la rentrée ça mijote a interviewé Luc Dubanchet le créateur du festival Omnivore qui fête cette année ses 20 ans et qui se déroule de ce dimanche jusqu'à mardi au parc Floral 

hugues Pouget d'Hugo et Victor dans ça mijote

Catherine

Cette semaine, le chef patissier Hugues Pouget d'Hugo et Victor est en exclusivité dans sa mijote!